Cheesecake Factoryといえば食べきれないほどの大皿料理と巨大なチーズケーキが有名なレストラン。7年ぶりにSan FranciscoのCheesecake Factoryを訪れたら「Skinnylicious」メニューが新たに追加されていました。「Skinnylicious」は「Skinny」と「Delicious」を合体させた造語。カロリーを抑えているけれども美味しいメニューという意味